Exigence: Une entreprise australienne de produits frais a conçu un plateau d’une forme très originale et non standard afin de se démarquer sur les étals des supermarchés. Elle avait besoin d’une machine capable de sceller précisément cette forme tout en injectant un mélange gazeux MAP (emballage sous atmosphère modifiée) parfaitement dosé.
Livraison d’Echo (ODM) : Nous avons usiné sur mesure les moules de scellage de notre série TA spécifiquement pour la géométrie de leurs plateaux. Nous y avons également intégré un système de mélange gazeux ternaire ajustable via écran tactile, leur permettant d’ajuster parfaitement les proportions d’oxygène, de CO2 et d’azote afin de maximiser la durée de conservation de la viande.